Trak: prednosti in lastnosti

Čeprav trak Je riba tako priljubljena, kot jo poznamo (predvsem zaradi svoje radovedne oblike in videza), resnica pa je, da to ne pomeni, da je to zelo zaužita hrana. Znano je po imenih skupna linija o roza ustni trak.

Spada v družino Ráyidos, naseljuje zmerno in hladno morje in jo je mogoče najti predvsem v Atlantiku in v Sredozemskem morju, živi v globinah 100 metrov pozimi, poleti pa jih je mogoče videti le 2 metra. globine.

Spoštovanje svoje radovedne oblike, zaradi katere je tako dobro znano, ima ravno telo in trikotne prsne plavuti s svetlo sivo barvo.

Prehranske lastnosti žarka

The trak Je bela riba, tako da imamo ribo, ki bi jo lahko imenovali vitka, kar pomeni, da ima zelo nizko vsebnost maščob: 100 gramov zraka prispeva le 0,9 g maščobe in 79 kalorij.

Izredno je bogat z beljakovinami visoke biološke vrednosti, tako da vključujejo vse esencialne aminokisline, zaradi česar je zelo zanimiva riba s prehranskega vidika.

Glede vitaminov izstopajo vsebnost vitamina B kompleksa (kot so B2, B3, B6 in B12) in vitamin A ter minerali (kot so železo, magnezij, kalij in natrij).

Prednosti traku

Od prvega trenutka lahko poudarimo, da je žarek mršava riba, tako da je njena vsebnost maščobe v primerjavi z drugimi ribami zelo nizka. To pomeni tudi, da je njihov prispevek k kalorijam prav tako nizek.

Prav zaradi svoje nizke vsebnosti maščob in kalorij je idealna ribica v nizkokaloričnih in maščobnih dietah. Poleg tega je lahko zanimiva tudi za mame in očete, ki jo želijo občasno vključiti v otrokovo prehrano, zahvaljujoč prehranskemu prispevku in blagemu okusu.

V zvezi z različnimi koristmi, ki jih zagotavljajo njihovi vitamini, lahko poudarimo:

Vitamin A: prispeva k rasti, vzdrževanju in popravljanju kože, tkiv in sluznic. Temeljna za zdravje vida, daje prednost odpornosti proti okužbam.
Vitamin B2: intervenira v pretvorbo hrane v energijo, izboljša zdravje vizije in sodeluje pri razmnoževanju in rasti. Poleg tega posega v regeneracijo tkiv.
Vitamin B3: sodeluje pri uporabi energije, ki jo vsebujejo ogljikovi hidrati, beljakovine in maščobe. Bistven je pri sintezi glikogena in pri proizvodnji spolnih hormonov.
Vitamin B6: bistven za sintezo maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov. Sodeluje pri tvorbi hormonov, krvnih celic in rdečih krvnih celic.
Vitamin B12: pomaga pri dozorevanju rdečih krvnih celic, kot tudi pri delovanju nevronov.

Ne smemo pozabiti niti njegove mineralne vsebine, kot so:

Železo: potrebno za tvorbo hemoglobina, pomaga pri preprečevanju anemije (predvsem anemije zaradi pomanjkanja železa, zato je koristno, da jo vključimo v prehrano, ko je že prisotna).
Fosfor: uporaben pri študentih, prisoten je v zobih in kosteh. Poleg tega sodeluje v procesih pridobivanja energije.
Magnezij: izboljša odpornost našega telesa do okužb z izboljšanjem imunosti. Je bistvenega pomena za delovanje živcev in mišic.
Kalij: potreben za pravilno delovanje živčnega in mišičnega sistema, intervenira v ravnotežju znotraj in zunaj celice.

Slike | Eljay / Thomas-Harris Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom. TemeHrana za ribe