Živila, bogata s trans maščobami
V prejšnjem članku smo vam povedali o trans maščobe, in njegove posledice v določenem smislu škodljive za naše zdravje, še posebej, če jih zaužijemo živila, bogata s trans maščobami presežek
Kot smo vam takrat pojasnili, trans maščobe So tekoča rastlinska olja, ki se pretvorijo v trdne snovi skozi proces, imenovan hidrogeniranje.
To hidrogeniranje omogoča podaljšanje življenjske dobe te vrste olj, zato je preprečeno, da bi postala žarko. Poleg tega se trans maščobe uporabljajo v 90% predelanih živil, ki se trenutno tržijo, saj izboljšujejo okus in podaljšajo življenjsko dobo izdelka.
Čeprav je res, da za zdravje ni "neškodljivega" minimuma, so različne znanstvene študije potrdile nekatere od teh negativnih učinkov, o katerih smo razpravljali na začetku tega člena.
Zato je koristno vedeti, katera živila so bogata s to vrsto maščobe, da bi se jim čim bolj izognili.
Živila, bogata s trans maščobami
- Krompirjev čips (7 g trans v 150 g proizvoda).
- Krofi (5 do 6 g trans v 100 g proizvoda).
- Industrijske jabolčne pogače (7 g trans v 100 g proizvoda).
- Hamburgerji (3 g trans v 1 hamburger).
- Piškotki tipa Mary (1,5 g trans v dveh piškotkih).
- Cupcakes (2 g trans v 1 cupcake).
- Margarina (1 g trans v 1 žlico margarine).
Več informacij | Prazne kalorije: ključi za njihovo odstranjevanje iz prehrane Ta članek je objavljen samo za informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom.
