Kako narediti regrat kavo

Znotraj različnih in različnih kavni nadomestki ki lahko postanejo odlične alternative tej, smo predvsem z bolj znanimi ali priljubljenimi možnostmi za njeno tradicionalno uporabo, kot je v primeru cikorijorastlina, katere listi se uporabljajo kot katera koli druga rastlina ali solata, in katerih korenina se posuši, peče in zmelje za proizvodnjo naravne kave (ali namesto tega kot nadomestek za kavo).

Druge možnosti so lahko enako zanimive, vendar manj znane. To velja za uporabo koren regrata Kot nadomestek za kavo, ki je tudi sušena in pečena v pečici, se mleta s pomočjo mlinca za kavo in se napolni z vročo vodo, saj lahko sledi - enako kot pri kavi v aparatu za kavo.

Sestavine za pripravo regrata kave

  • 1 peščica koreninic regratov
  • 1 skodelico vode
  • Voda (za čiščenje korenin)

Kaj potrebujete?

Poleg sestavin, ki smo jih navedli v prejšnjem razdelku, potrebujete tudi:

  • 1 mlin za kavo
  • 1 ponev
  • 1 žlico
  • 2 skodelici
  • 1 cedilo
  • 1 pekač

Koraki za kavo iz regratov

  1. Odstranite rastlino iz korena.
  2. Dobro očistite korenine. To naredite tako, da jih položite v skledo ali skodelico in jih pokrijte z vodo, večkrat ponovite in jih pustite nekaj ur namakati.
  3. Ko je minilo več ur, jih večkrat sperite (tako boste odstranili zemljo, ki bi lahko ostala).


  4. Ločite korenine, odstranite tiste, ki so poškodovane ali niso v optimalnih pogojih.
  5. S pomočjo noža prerežite korenine.
  6. Postavite korenine v pekač in jih 5 ur sušite pri temperaturi 100 ° C.
  7. Ko se osušijo in nazdravijo, jih postavite v mlin za kavo in večkrat zmeljemo, dokler ne dobite finega praška.
  8. Postavite 1 ali 2 čajni žlički tega finega praška v novo posodo, in enakovredno posodo položite na vodo.
  9. Ko zavre, zmanjšajte toploto in kuhajte na majhnem ognju 5 do 10 minut.
  10. Dobro premešajte z žlico in na koncu segrejte in postrezite v skodelici.

Če želite, ga lahko zasladite z medom ali s celim sladkorjem iz trsnega sladkorja in ga spremljate z mlekom na enak način, kot bi pili okusno kavarno con leche (vendar tokrat z korensko kavo).

Slike | AJ Batac / Seth Woodworth / Bart Everson TemeKava

Kompostiranje in regrad - Oddaja Vrtičkanje (April 2024)