Naravne začimbe

Ko je oseba diagnosticirana hipertenzija Povsem običajno je, da zdravnik z dieto zmanjša ali celo odpravi vaš vnos soli.

Po eni strani je ključno, da iz naše prehrane odstranimo te hrana, bogata s soljoin pri odkrivanju nekaterih uporabnih osnovnih zdravstvenih smernic ali nasvetov v času zmanjšanje soli v naši prehrani.

Toda če upoštevamo, da sol izstopa za vsebnost natrija in da je natrij bistven mineral za naše telo, je ključ videti alternative solju ki nam dajejo potreben natrij za pravilno delovanje našega telesa.

In to je, da se te alternative, popolnoma zdrave, lahko štejejo za verodostojne naravne začimbe, ki nam poleg zdravja dajejo okus in aromo naših jedi.

Najboljše naravne začimbe

The naravne začimbe Prednost imajo v tem, da so zdrave začimbe, ponavadi z nizko vsebnostjo kalorij, ki nam poleg tega, da dajejo okus in aromo našim jedem, pomagajo pri njihovi nadomestitvi soli.

Poleg tega, ker so naravne, nam zagotavljajo večje koristi in lastnosti kot sol sama.

V nadaljevanju povzemamo glavne začimbe, ki bi lahko postale odlična zdrava in naravna izbira za vaše jedi kot nadomestki soli:

Začimbe in zelišča

So najboljši nadomestki in alternative soli, ki obstajajo z vidika ne samo naravne, temveč tudi prehranske. Odvisno od jedi, ki jo bomo jedli ali ki jo pripravljamo, nam bo izbira enega ali drugega začimbila dala drugačen okus ali aromo.

Basil: v jedi prinaša močan vonj. Idealno za kombinacijo s testeninami, rižem, paradižnikom, jajci, jajčevcem in papriko.
Anis: zelišče, ki se pogosto uporablja v slanih jedi. Sposoben je okrepiti okus solat in kuhane zelenjave, v sladicah pa nekoliko bolj sladko in aromatično aromo.
Koper: občutljiva aroma in rahlo pikanten okus. Idealno je dodati jedi s krompirjem, ribami (kot je losos), juhami in grahom.
Tarragon: podobno peteršilju prinaša okus zelenjavi, solatam, gorčicam in omakam.
Komarček: podoben janežu, vendar z močnejšim okusom. Uporabna je v solatah, ribah ali juhah.
Laurel: izboljša okus jedi z mesom in juhami, kot so enolončnice ali enolončnice.
Origano: zaradi svoje aromatične moči je najbolj znana italijanska kuhinja za uporabo v testeninah, picah ali solatah.
Peršin: prinaša drugačen dotik jedi, ki jim je dodan. Dobro se ujema s solatami ali jedmi z jajci.
Timijan: uporablja se za aromatiziranje različnih jedi, vključno s bučkami, krompirjem ali jajčevci.

Komercialni začimbe

Danes lahko najdemo veliko različnih komercialnih začimb, ki v bistvu izpolnjujejo enako funkcijo kot začimbe, zelišča in rastline, navedene v prejšnjem oddelku.

Dodajajo pa prednost (čeprav morda niso tako naravni): že se pripravljajo neposredno za kulinarično uporabo, ne da bi jih morali umiti, posušiti, razrezati in zdrobiti.

Domače in komercialne juhe

Prav tako postajajo še ena možnost v različnih naravnih začimbah, ki nam lahko pomagajo zmanjšati porabo soli v naši prehrani, ne da bi odstranili okus iz naših jedi.

Čeprav so domače juhe vedno najboljša izbira, lahko najdemo tudi mesne juhe na trgu, ki prihajajo v opeke, enostavne za uporabo, porabo in shranjevanje. Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom. TemeAromatična zelišča