Kaj so prosti radikali
Ali ste vedeli, da vsaka celica vašega telesa trpi približno 10.000 vplivov prostih radikalov vsak dan? Organizem nasprotuje napadom in postaja prava bitka. Vsak dan nenehno napadajo DNK telesa, beljakovine, ogljikove hidrate in maščobe, kar lahko povzroči resno škodo, če jih ne ustavimo. Toda kaj so? Prosti radikali so atomi ali skupine atomov, ki imajo v svoji sestavi elektron, ki ni opremljen, in je v zmožnosti parjenja, zato so tako nestabilni in reaktivni.
Resnica je, da za vzpostavitev ravnotežja atom želi ujeti elektron od drugega atoma, tako da atom, ki ga izgubi, postane tudi drugi prosti radikal. Rezultat? Nastane verižna reakcija, ki poškoduje celice, povzroča bolezni in stari. Enostavno razlagamo, da lahko rečemo, da so to zelo reaktivne kemične snovi ali molekule, ki v celice vnašajo kisik in proizvajajo njihovo oksidacijo.
Prosti radikali se sproščajo, ko se hrana, ki jo zaužijemo v naši prehrani, presnovi za proizvodnjo energije v celicah. Vendar pa lahko ti pridejo tudi iz okolja: onesnaževanje okolja, tobačni dim, sevanje ultravijoličnih žarkov sonca, dim, ki ga povzročajo izpušni plini avtomobilov ...
Nastajanje prostih radikalov
Telo proizvaja proste radikale za boj proti negativnemu delovanju virusov in bakterij. To pomeni, da imamo obrambni mehanizem, ki ga je ustvarilo naše telo. Vendar pa za njihovo delovanje ne postane škodljiva za naše zdravje in v resnično "nevarnost" je treba nadzorovati z antioksidantno zaščito.
V tem smislu, Antioksidanti so snovi, ki sproščajo elektrone v naši krvi, ki jih ujamejo prosti radikali in s tem postanejo stabilne molekule.
Natančno preprečiti kraje elektronov iz naših celic s prostimi radikali in tako postati resnična nevarnost za naše zdravje, Zelo pomembno je, da sledite prehrani, bogati z antioksidativnimi živili. Za to je dovolj, da sledite zdravi in uravnoteženi prehrani, bogati z naravnimi in svežimi živili, kot so sadje in zelenjava, polnozrnata žita, oreški, ribe, belo meso in zeleni čaj.
