Čokoladni kolači. Božični recept
The čokoladni kolački so sočna možnost, da uživate ob božiču, bodisi kot sladico za božične jedi in večerje, ali pa kot prigrizek na srečanju med družino in / ali prijatelji. S spužvasto teksturo in čistim okusom kakava, bo recept za čokoladne muffine, ki vam ga predlagamo ob tej priložnosti, poleg tega, da ga je zelo enostavno izdelati, postal pristen čudež za okus, ki nikogar ne bo pustil ravnodušnega.
In to je, da s prihodom mraza in tudi božiča, vedno postane okusno imeti dobro skodelico vroče čokolade ali kave z okusno Francoski toast z medom, to okusno in tradicionalno špansko sladico, ki je poleg priprave na veliko noč tudi pogosta na božič.
Ali priljubljene postrvi iz sladkega krompirja, značilnosti Kanarskih otokov, kjer je pravzaprav sladko, ki se običajno pripravlja na najbolj priljubljenih festivalih.
Ali si drznete pripraviti? Upajmo, da vam je všeč in predvsem dober dobiček!
Sestavine, potrebne za pripravo čokoladnih kolačkov:
- 200 g. čokolade (najboljša temna čokolada).
- 250 g. moke (ali polnozrnate moke).
- 200 ml. mleka.
- 100 g sladkorja.
- 50 ml. olja (približno 1/4 stekla).
- 1 čajna žlička soli
- 1 jajce
- 3 čajne žličke pecilnega praška.
Priprava:
Najprej moramo premešati mleko z jajcem in oljem. Dodajte moko, kvas, sol in sladkor, dokler ne dobite homogene zmesi.
Na tej točki dodajte naribano čokolado, znova zmešajte in porazdelite v velike papirnate zavite kapsule.
Končno moramo kuhati kolače v pečici pri temperaturi približno 180 °, dokler se ne dvignejo in nato zlato, kar pomeni približno 25 minut kuhanja pri tej temperaturi.
Drugi okusni recepti za čokoladne muffine, da bi na božič
Čokoladni in kavni kolački
Če ne ljubite samo čokolade, ampak tudi kavo, ni dvoma, da so ti kolački idealni za božične prigrizke.
Sestavine (8 kolački):50 g moke, 50 g masla, 1 jajce, 1 čajna žlička kemičnega kvasa, 2 čajni žlički čistega kakava brez sladkorja, 1 čajna žlička liofilizirane kave, 60 g sladkorja v prahu, ščepec soli.
Priprava:Maslo dajte v skledo ali veliko skodelico in jo stopite v mikrovalovno pečico. Če nimate mikrovalovne pečice, lahko to storite z nežnim ognjem. Ko se stopi, rezerviraj in pusti, da se malo ohladi. V drugo veliko skledo prelite moko skupaj s kvasom in dodajte kakav in liofilizirano kavo. V drugi skledi pretepite jajce in dodajte sladkor in sol ter ponovno premešajte. Dodajte tej tekoči mešanici najprej moko in nato maslo ter znova pretlačite, dokler ne dobite svetle konsistence. Pokrijte z jasno plastično folijo in pustite, da sedi 1 uro. Nato razdelimo testo na kalup za pecivo in spečemo 9 do 10 minut pri 160 ° C.
Čokoladne muffine
Recept, ki ga zdaj predlagamo, je še bolj okusen, če je le mogoče, posebej za prave ljubitelje čokolade. Poleg tega je zelo enostavno pripraviti.
- Sestavine (8 kolački):50 g moke, 50 g masla, 1 jajce, trgi temne čokolade, 1 jajce, 1 čajna žlička kemičnega kvasa, 2 čajni žlički čistega kakava brez sladkorja, 60 g sladkorja v prahu, ščepec soli.
- Priprava:V veliko skledo dajte maslo in ga raztopite v mikrovalovni pečici, nato ga rezervirajte in pustite, da se malo ohladi. V še eni veliki skledi prelite moko skupaj s kvasom in čistim kakavom ter zmešajte malo. V drugi skledi zmešamo jajce in dodamo sol in sladkor ter ponovno premešamo. Tej tekoči mešanici dodajte moko, zmešano s kvasom, nato pa maslo, in znova pretresite. Testo pokrijemo z jasno plastično folijo in pustimo, da sedi 1 uro. Nato pri polaganju testa v kalupe pokrijemo polovico kalupa s testom, dodamo v vsak kalup kvadrat temne čokolade in pokrijemo s preostalim testom. Pečemo med 9 in 10 minut pri 160 ° C.
Slastno, ne misliš? Resnica je, da jih je mogoče zlahka pripraviti, recept pa je mogoče spremeniti tudi z dodajanjem drugih sestavin: od koščkov sadja do smetane, peciva, cimeta, vanilijevega bistva ...
Slike iz fotografij Istockphoto. TemeBožični božični recepti
