Recept za hrustljave in okusne sendviče z parmezanom
Želite pripraviti okusne hrustljave pite parmezana, idealno za marmelado ali sladko paradižnikovo omako? To je odlična izbira za prigrizek, bodisi kot predjed ali kot prigrizek sredi jutra. Poleg tega so zelo enostavne in enostavne za pripravo.
Parmezan se odlično ujema s široko paleto zelo različnih in raznolikih sestavin. To je sir italijanskega porekla, ki je v tej državi znan kotParmigiano Reggiano" Ima trdno konsistenco in se običajno uporablja gratinirane ali naribane, precej slane in z močnim okusom.
Dejstvo je, da je v Italiji običajno, da ga naribamo na jedi iz testenin, zaradi njegovega okusa in teksture. Vendar pa se lahko uporablja tudi za nekatere rahlo slačne recepte, čeprav ni pravilna.
Recept, ki ga predlagamo spodaj, je drugačna možnost, da uživate v parmezanu in je idealen za tiste, ki uživajo hrustljave kruhke.
Sestavine
- 3 rezine narezanega kruha, brez skorje
- 50 g naribanega parmezana
- 3 jajca
- 4 žlice polnega mleka
- Sol
- Črni poper
- Ekstra deviško oljčno olje
Priprava sendvičev iz parmezana
- Rezine rezin kruha naj imajo debelino vsaj 2 ali 3 cm. Vsako rezino narežite na enake kocke.
- V globoki posodi dobro pobijte jajca. Nato dodajte nariban sir in mleko ter znova dobro pretepite. Dodajte črni poper in se izogibajte dodajanju soli, saj je parmezan že sam po sebi slan.
- V skledo položite kocke kruha in jih previdno obrnite, da jih dobro namočite v mešanico.
- Dodajte dovolj oljčnega olja v globoko posodo in kocke kruha prepražite do zlato rjave barve. Če se ne spravite vse naenkrat, jih lahko malo popečete. Rezervirajte jih v gobastem krožniku z vpojnim prtičkom (tako da vsa olje vpije).
- Če želite končati, potresemo z malo črnega popra in soli, in služi za okus. Pripravljen!
Kako jih lahko pojedemo? Nekaj okusnih nasvetov
Verjetno veste, da se sir odlično ujema s katero koli sladko sestavino, kot je na primer marmelada ali sladke omake, prav zato, ker slan in nekoliko močan okus sira zelo dobro s sladkimi možnostmi.
Če želite, so sendviči iz parmezana, ki smo jih predlagali v tem receptu, idealni za domače sadje. Na primer, lahko naredite nekaj od marmelade iz rdečega sadja o čem smo pred časom govorili z vami. Videli boste, da bo rezultat preprosto odličen.
Slike | Istockphoto TemeRecepti za kruh
