Sezamovo seme: neverjetne koristi za zdravje
Čeprav so v naših očeh večkrat popolnoma neopažene, Sezamovo seme je prisotno v vsakodnevni hrani. Še več, z njimi se lahko pripravimo gomasio, priljubljena sol sezama. Poleg tega jih najdemo tudi v značilnih hamburgerjih, prisotni pa so tudi v neštetih sladkarijah, kot so piškoti, torte ali krofi. Skozi leta je tudi sezamovo olje postalo slavno zaradi velikega razcveta, ki ga je ta hrana prinesla s kitajsko in japonsko kuhinjo.
Metanje drugih zanimivih dejstev o sezamu, je treba opozoriti, da "Sesasum indicum.""To je seme, ki običajno raste v Indiji in Afriki že od nekdaj. Čeprav ni bilo dobro v osemnajstem in devetnajstem stoletju, ko se je začelo prevažati na evropske celine in Ameriko.
Z njo se je zamenjalo na tisoče sužnjev tistega časa, da bi dobili drugo hrano ali začimbe. In od takrat naprej, vse bolj je bilo naseljeno v regijah, kot so ZDA in Karibi. Na teh območjih je veliko jedi, katerih glavna baza je sezam.
Vendar pa je to seme Ne služi samo za začinjanje in daje več okusa našim jedem. Je tudi hrana, ki prispeva številne koristi za naše zdravje. Bi jih radi spoznali? Če je tako, vas bomo prosili, da ne pozabite na naslednje vrstice.
Prednosti sezamovih semen
Sezam je močan vir vitamina E
Zagotovo mnogi od vas niso vedeli, da je sezam eden najboljših viru vitamina E, ki obstaja. Pravzaprav je tudi zelo prisoten v nekaterih orehih, kot npr mandljev in lešniki. Ko je to znano, bomo vedeli nekatere njegove lastnosti:
- Je močan antioksidant. Zahvaljujoč uživanju vitamina E bo mogoče odložiti proces staranja celotne kože, tako da bomo postali mlajši in bolj bujni.
- Lahko zdravi srčno-žilne in očesne bolezni. Vitamin E je tudi močan zaveznik za boj proti hipertenziji. Njegovo uživanje priporočamo tudi pri starejših, saj preprečuje nastanek očesnih bolezni.
Magnezij je zelo prisoten v sezamovih semenih
Tako pomembna komponenta kot magnezij najdemo jo lahko tudi znotraj sezamovih semen. Kot se dogaja z železom in kalcijem, je to element, ki ga je treba upoštevati krepimo celoten imunski sistem. K vsem tem moramo dodati naslednje prednosti:
- Boj proti stresu. To je danes nekaj, kar morate imeti v mislih. Še posebej, če živimo živahno z vsemi vrstami osebnih in strokovnih nalog, ki lahko povzročijo utrujenost in utrujenost. Zato priporočamo, da porabo magnezija nekajkrat na teden z namenom dviganja naše žganja.
- Daje nam plus energije. To je posledica dejstva, da magnezij pospeši presnovo, nekaj, kar se prevede po padajoči energiji včasih tako nujno, da se soočimo s preostalim delom tedna pri 100%.
- Preprečuje sladkorno bolezen. Nekatere znanstvene študije, kot je tista, ki jo je dal vAmerican Journal of Clinical Nutrition»Trdijo, da sezamska semena uravnavajo nastajanje glukoze v krvi. To pomeni, da je ta hrana lahko v veliko pomoč pri preprečevanju sladkorne bolezni.
Kako lahko vzamemo sezamovo seme?
Druga velika prednost, ki jo ponujajo sezamovo seme, je ta lahko jih porabimo na številne različne načine, vsak s svojimi posebnimi koristmi. Prvi in najpogostejši od teh je, da jih vzamete popolnoma prepečen in jih dodajte v polnozrnati kruh da vzamemo za zajtrk.
Prav tako je še en slasten način, da uživate vse njegove prednosti, da ga zmešate med ki jih lahko kasneje preberemo v a bogati toast, ko pridemo. To bo omogočilo okrepitev naše obrambe in imeli bomo dovolj energije, da se soočimo z dnevom.
Nazadnje je tudi zelo pogosto videti v obliki sezamovo olje. Ta tekočina nam daje dodatno količino Omega 6 in 9 ki se izkaže za najbolj koristno za naše zdravje.
Lastnosti sezamovih semen, skratka
- Priporočljivo za moške, katerih dnevna poraba preprečuje moško neplodnost, zaradi vsebnosti cinka.
- Idealen je za nosečnice in ženske, ki so zaradi vsebnosti kalcija dosegle menopavzo.
- Je močan afrodiziak.
- Uporaben proti visokemu holesterolu pri zniževanju holesterola, zaradi njegovega prispevka v lecitinu.
Hranilne vrednosti za sezamovo seme
100 gramov sezamovih semen zagotavlja naslednje prehranske vrednosti:
- 599 kalorij.
- Beljakovine: 20 gr.
- Maščoba: 58 gr.nenasičenih maščob.
- Minerali: kalcij (675 mg), železo (9 mg) in cink (5 mg). Vsebuje tudi baker, krom, fosfor in magnezij v manjših količinah.
