Tofu testo in hrustljavo, idealno za zamenjavo klobas
Obstajajo neskončne možnosti, da naredite dober sendvič in predvsem, da ste zdravi. Če smo naveličani uporabe klobas ali katere koli druge ponavljajoče se sestavine za izdelavo sendviča, je čas, da uporabite druge bolj zdrave in hranljive živila.
Predlagali vam bomo, da vključite tofu v sendviču, s katerim lahko uživate. In ker vemo, da je tofu zelo nezanimljiva hrana, mu bomo dali drugačen in hrustljavi dotik, ki vam bo naredil vodo.
Kako pripravimo tofu
Sestavine:
- Blok trdnega tofua
- Kruh za sendvič
- Sojina omaka
- 1 jajce
- Drobtine
- Sezamovo seme
- Sol
- Pepper
Priprava:
Pomembno je, da je tofu čvrst in ne mehak, da bi ga lahko obvladali po lastni želji in da se ne lušči. Mokro tofu navlažite za nekaj minut s sojino omako, če raje pustite marinirati pol ure pred začetkom.
Ploščo pripravite z jajcem, soljo in poprom, v drugi jedi pa krušne drobtine z mešanico sezama.
Tofu boste morali izprazniti samo iz presežka sojine omake in ga potopiti v mešanico tekočega jajca, ko ga dobro namočite skozi drobtine. Vzemite več obratov, dokler ni dobro impregniran s kruhom in semeni.
V ponvi z obilico ekstra deviškega oljčnega olja prepražimo tofu, ga pobarvamo na obeh straneh in odcedimo na ploščo s prtičkom, da odstranimo dodatno olje.
Ko končate pečenje tofua, odprite kruh na pol in če se želite odločiti za omako, priporočamo gorčico Dijon z malo domačo majonezo, ki je zelo bogata in okusna.
Morate sestaviti sendvič, kot želite in uživati. Vključite lahko več sestavin, kot je osnova listov rukole, ki bo dala pikanten okus ali dober kos polizganega kozjega sira. TemeVeganski veganski recepti
