3 recepti okusnih vročih krem ​​za božič

Kdo v teh hladnih dneh ne želi dobre juhe ali tople kreme? So res okusne možnosti v jeseni in pozimi, ko nas vročina zapusti po koncu poletja, in dnevi se začnejo hladneje. Če dodamo sivo nebo, z dežjem ali snegom, ni dvoma, da bodo te jedi postale naši najboljši zavezniki.

Ne zaman, med Božič veliko je ljudi, ki se raje odločijo za lahka jed kot starter, nato pa gostom ponudijo še eno jed, ki je veliko močnejša in prostornejša. Ali celo tiste, ki preprosto želijo uživati ​​v lahki možnosti, bodisi zato, ker ne želijo več jesti, ker sledijo dieti hujšanja ...

Predstavljamo 3 okusne recepte, ki so preprosti za pripravo in hranljivi, s katerimi lahko naše goste presenetimo.

So recepti za tople jedi, ki bodo v teh posebnih dneh postale zanimive.

3 vroče kreme za božič

Vroča kostanjska krema

The kostanjeva krema Je zelo bogata in preprosta. Lahko naredimo varianto te kreme, ki ji daje pikanten pridih, če vam je všeč s tem okusom, in dodajte le kos svežega rdečega čilija.

Za pripravo te kostanjeve kreme lahko uporabimo kostanj, ki jih lahko kupimo na trgu in jih pakiramo v vakuumsko embalažo, saj svežih kostanj ni več na voljo.

Sestavine:

  • Pol kilograma kuhanega kostanja.
  • Velika čebula
  • Dva drobnjaka (za okrasitev).
  • Veja zelene.
  • 3 stroke česna
  • Pol litra domače ali industrijske zelenjavne juhe.
  • Ekstra deviško oljčno olje
  • Ščepec soli.
  • Ščepec črnega popra.
  • Pol kozarca belega vina
  • 100 ml. smetane za kuhanje.
  • Pol svežega rdečega čilija poper, (neobvezno).

Izdelava:

Odstranimo kožo na čebulo in česen ter vse razrežemo na kose. Operemo vejico zelene in jo fino sesekljamo. Nanesite malo olja, da se segreje v kotlu in čebulo, česen ter zeleno čebulo z minimalno toploto in rezervo, ko bo pripravljena.

Medtem, ko smo s helikopterjem ali drobilnikom, sekiramo kostanje. Dodamo zemeljski kostanj skupaj s sestavinami, ki smo jih pečkali in vse skupaj zložimo v kotliček.

Nato dodamo vino, juho, kremo, premešamo in segrevamo ogenj s srednjo toploto, dokler ne začne vreti.

Ko začne vreti, znižajte toploto, dodajte ščepec mletega črnega popra in poskusite sol.

Če uporabljamo industrijsko zelenjavno juho in ponavadi prinašamo vdelano sol, bomo poskusili, če boste potrebovali več soli. Kuhamo na majhnem ognju 30 minut.

Odstranite s toplote in premešajte lonec z mešalnikom, da dobite fino smetano. Čebulo speremo in jo razrežemo na obroče.

V času serviranja kreme smo dali nekaj drobnjaka čebule nad vsako kremo, razporejeno v posameznih ploščah.

Če smo se odločili, da kostanjevi kremi damo začinjen pridih, dodamo še nekaj kosov svežega čilija.

Vroča kremna zelenjava

Za to rastlinska smetana izbrali smo zelenjavo, ki jo podrobno opisujemo, vendar lahko dodajamo ali izbiramo tudi druge, ki so nam bolj všeč ali jih imamo v hladilniku.

Sestavine:

  • Majhna cvetača brez zelenih delov in rezana na štiri.
  • 2 por brez zelenih delov in rezine.
  • 2 palčki zelene, sesekljane.
  • 3 korenja brez kože in narezano.
  • Rezano čebulo.
  • Zreli paradižnik, brez semen in troceadito.
  • 2 stroka česna brez kože in
  • 2 vejici peteršilja, sesekljano.
  • 3 krompirja, razdeljenega na kvadrate.
  • Liter rastlinske juhe, domače ali industrijske.
  • Ščepec soli.
  • Ščepec črnega popra.
  • Ekstra deviško oljčno olje
  • Kvadri ocvrtega kruha, krompirjev ali krompirjevih šunkov (za okrasitev).

Izdelava:

Zelenjavo temeljito operemo in vse narežemo. Odstranimo kožo s krompirja, jih operemo in narežemo na kvadrate.

Na ogenj postavimo kotel z malim deviškim oljčnim oljem, ki se ogreje, da se prepražimo z nizko toploto, čebulo, por, paradižnik in česen.

Ko je vse prekuhano, dodajte preostalo zelenjavo, krompir, peteršilj in zelenjavno juho. Kuhajte z zmerno toploto, dokler ne začne vreti.

Ko začne vreti, znižajte toploto, dodajte ščepec mletega črnega popra, poskusite, če potrebujete več soli. Kuhamo, dokler krompir ni nežen.

Nato izklopite toploto in jo premestite s pomočjo mešalnika, dokler ne dobite fine kreme.

Zelenjavno kremo lahko spremlja nekaj kvadratov ocvrtega kruha, krompirjev ali strugotin s šunko.

Vroča krema iz leče

The leča So zelo hranljiva jed, ta leča krema je zelo bogata, preprosta za izdelavo in je običajno uspešna tudi med otroci v hiši.

Sestavine:

  • 400 gramov leče.
  • Velika čebula na koščke.
  • Por brez zelenih delov, troceadito.
  • 3 stroke česna, brez kože in majhnih koščkov.
  • Zreli paradižnik brez kože, troceadito.
  • Korenček, narezan na koščke.
  • Ekstra deviško oljčno olje
  • 50 ml. polnomastnega mleka.
  • En liter rastlinske, domače ali industrijske juhe.
  • Ščepec soli.
  • Ščepec črnega popra.
  • Kvadrati ocvrtega kruha ali krompirjev za okrasitev.

Izdelava:

V kotlu z vodo, da jih pokrijete in malo soli, lečo kuhajte z zmerno toploto, dokler se ne zmehča. Če imamo lonec pod pritiskom, ga bomo 15 minut do požara že kuhali.

Odcedite lečo in si rezervirajte malo kuhinjske juhe, krema pa bo debela ali pa bi si želeli več tekočine. V loncu smo dali malo oljčnega olja za ogrevanje, da bi prepražili čebulo, por, stroke česna in paradižnik.

Ko ga kuhamo, dodamo zelenjavno juho, korenje, mleko, zmleti črni poper in sol, po potrebi dodamo malo soli.

Kuhajte z zmerno toploto, dokler ne začne vreti, in ko začne vreti, znižajte toploto in kuhajte, dokler korenček ni mehak.

Izklopite toploto in premešajte mešalnik, dokler ne dobite fine kreme.

Imamo kremo v skledah ali posameznih ploščah in jo predstavimo z nekaj kockami ocvrtega kruha ali kruškov in kapljice ekstra deviškega oljčnega olja.

Upamo, da boste uživali v teh slastnih in preprostih receptih, ki vam bodo v pomoč pri pripravi prvega tečaja na božični večerji.

Bon appetit in od NatureVia Feliz Navidad vsem! TemeBožični božični recepti

Božično kosilo 2012: Kakijevo - jogurtova strjenka (Januar 2020)