Alga Cochayuyo: lastnosti in koristi

Čeprav je res, da so še vedno novost v naši prehrani, je tudi res, da je število ljudi, ki jih običajno vključijo v kuhinjo, večje. Govorimo z vami o morske alge, zelo porabljen v državah, kot je Japonska, ki dejansko postane država z največjo porabo alg na prebivalca.

Pojasnjeno na preprost način, vam lahko povemo, da alge to so rastline sladke ali slane vode, ki računajo na iste cikle kot kopenske rastline. Seveda rastejo, razmnožujejo se in umirajo brez posegov setev ali namakanja. Obstajajo sorte alg, ki so bolj znane kot druge, kot so npr spirulina, fucus o kombu.

Čeprav lahko najdemo tudi druge vrste, ki so z prehranskega vidika enako zdrave, vendar manj znane. To velja za cochayuyo alge.

Tvoje ime te verjetno preseneti. Pravzaprav je mogoče, da še niste slišali za to. Toda ali ste vedeli, da gre za morske alge z zanimivimi lastnostmi za zdravje in različne prehranske koristi? Ob tej priložnosti razložimo vse, kar morate vedeti o tem.

Kaj je alg cochayuyo?

To je vrsta morskih alg, ki lahko dosežejo do 15 metrov dolžine. Kot boste videli na slikah, ki spremljajo to opombo, je njen videz vsekakor drugačen od preostalih večine alg, ki se tržijo na trgih in supermarketih.

Njegovo meso je vlaknato, čvrsto in precej mesnato. In kot pri večini morskih alg, je njegova aroma zelo spominja na morje, in njen okus - kako je lahko manj - je prav tako intenziven. Zato je, kot bomo vedeli v delu, ki mu je namenjen, ponavadi zelo uporabna možnost za izdelavo juh in juh.

Gre za to vrsto zelo dragocenih morskih algkot tudi cenjena in priznana predvsem zaradi nevarne narave zbiranja, saj je običajno, da jo najdemo zlasti na skalah.

Pravzaprav je za njegovo zbiranje običajno rezati svojo podlago in jo pustiti "prosto", tako da je plima zadolžena za njihovo odstranitev na obalo, da se kasneje zbere in posuši na različnih skalah.

Prednosti alg cochayuyo

Zanimive lastnosti v primeru visokega holesterola

Zahvaljujoč bogastvu vlaken je sposoben zmanjšati raven holesterola v krvi, zahvaljujoč dejstvu, da je sposoben odvzeti del holesterola iz hrane in pomagati, da ga izloči z blatom.

Zato postane zanimiva naravna možnost v primeru visokega holesterola.

Uporabno v prehrani za hujšanje

Ali sledite dieti za hujšanje ali preprosto sledite prehrani, da bi obvladali svojo težo, je resnica Cochayuyo morske alge so lahko koristne.

Po eni strani moramo v tem smislu poudariti že omenjeno visoko vsebnost vlaknin, s svojim učinkom sitosti, ki pomaga zmanjšati apetit, zato nam bo pomagalo pri nadzoru lakote in manjšemu uživanju.

Po drugi strani pa moramo omeniti visoko vsebnost joda in nizko vsebnost maščob.

Preprečuje golšo in hipotiroidizem

Kot pri večini morskih alg, Cochayuyo izstopa zaradi visoke vsebnosti joda. 100 g suhega dela morskih alg zagotavlja 490 mg. joda.

Zato postane zelo uporabna naravna možnost za preprečevanje hipotiroidizma in pojava golše.

Pomagajte odpraviti toksine

Ne samo zaradi visoke vsebnosti vlaknin, temveč tudi zaradi njegovega prispevka alginska kislina, je zanimiva možnost, ko gre za odstraniti nabrane toksine v telesu, ki deluje tudi kot naravna depurativna.

Uporabno proti utrujenosti

Ali ste v času utrujenosti in potrebujete dodatno zalogo energije? V tem smislu lahko kohayuyo alge postanejo izjemno zanimiva možnost, še posebej, če imate kronično utrujenost ali ekstremno utrujenost.

Zakaj? To je zaradi njegove visok prispevek beljakovin, elementov v sledovih in mineralov, ki imajo prednost, da pomagajo pri toniranju našega telesa.

Podatki o hranilni vrednosti kohayuyo alge

Z vidika prehranjevanja so morske alge cochayuyo izstopale predvsem zaradi:

Bogato z beljakovinami in elementi v sledovih.
Poudarja njegovo vsebnost mineralov: kalij, jod, natrij, železo, kalcij, magnezij in mangan.

Po drugi strani pa moramo to omeniti 100 gramov suhega dela morskih alg cochayuyo prispevajo:

Energija:85 Kcal.
Ogljikovi hidrati:12 gr.
Beljakovine:12 gr.
Fiber:48 gr.
Minerali:kalij (1,240 mg), natrij (3,450 mg), kalcij (1,150 mg), magnezij (1,015 mg), jod (490 mg) in železo (32 mg).

Kontraindikacije morskih alg cochayuyo

Ne smemo pozabiti, da čeprav ima Cochayuyo alge zanimive koristi za naše zdravje, ima tudi določene kontraindikacije, zaradi katerih je poraba ni priporočljiva.

Na primer, 100 g cochayuyo zagotavlja 3,450 mg. natrija njegova uporaba ni priporočljiva v primeru hipertenzije. Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom.