Ostrige: lastnosti in koristi
The školjke Opredeljen je kot hranljiva in zdrava hrana, ki zmerno uživa le ugodnosti in lastnosti našega telesa. Seveda moramo biti previdni pri zlorabi školjk, saj lahko povzročijo stopnjo visoka sečna kislina.
V preteklosti smo tako veliko govorili o prednosti školjk kot na koristi za pokrovače, dve hrani, ki sta zelo bogati z vitamini in minerali.
Vendar, če obstaja morska hrana znana kot značilnost, so to ostrige. Upoštevajoč, da so se tradicionalne ostrige zaužile surove in brez žvečenja, Bistveno je, da so ostrige zelo sveže in tudi če se jedo, morajo biti žive.
To je zato, ker lahko pri kuhanju izgubijo večino svojih vrlin, zato je bolje, da vedno jedo gojene ostrige kot tiste, ki so divje vzgojene (v zadnjih letih je bilo ugotovljeno, da te vrste ostrig vsebujejo raven onesnaževalci, ki so v velikih odmerkih lahko zelo strupeni za naše zdravje).
Koristi ostrig
The ostrige So bogata z morskimi sadeži Omega-3 maščobne kisline, ki so v tistem času zanimive skrbite za naš srčno-žilni sistemin preprečevanje bolezni srca in ožilja.
Še posebej je bogata minerali, ki poudarjajo predvsem vse cink, mineral, ki pomaga povečati plodnost, izboljšuje imunski sistem (To je še posebej koristno za krepitev imunskega sistema), skrbite za kožo in pomaga pri naravnem celjenju ran.
Vaš vsebnost ceramidov in mineralov ščiti pred različnimi vrstami rakamedtem visoko vsebnostjo železa pomagati ne le preprečiti anemijo, ampak do poveča naravno odpornost našega telesa na okužbe.
Kako pripraviti ostrige, da uživajo njihove lastnosti?
Za uživanje v glavnem lastnosti ostrig najboljša možnost je, da jih porabimo surovo (če so, bi morali biti zelo sveži, celo najboljši je, da so živi).
Da bi jim dali boljši okus, lahko dodamo malo limoninega soka ali narezano čebulo.
Slika | julesjulesjules m Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom. TemeHrana
